لیمو خشک (عمانی) 150 گرمی

لیمو عمانی امرانس یکی از چاشنی‌های اصیل آشپزی ایرانی است که با عطر خاص و طعم ترش خود، نقش مهمی در خوش‌طعم شدن غذاهای سنتی دارد. لیمو عمانی از پرکاربردترین چاشنی‌های آشپزی ایرانی است و به‌ویژه در انواع خورش‌ها استفاده می‌شود.

لیمو عمانی علاوه بر ایجاد طعم ترش و عطر دلنشین، حاوی ویتامین C و ترکیبات گیاهی آنتی‌اکسیدانی است. البته میزان دریافت این ترکیبات به مقدار مصرف و روش استفاده از لیمو عمانی بستگی دارد.

 برای استفاده بهتر، می‌توان لیمو عمانی را سوراخ کرده و پیش از افزودن به غذا، مدتی در آب قرار داد. خارج کردن هسته‌ها نیز می‌تواند به کاهش تلخی احتمالی کمک کند.

شرایط نگهداری لیمو عمانی امرانس

برای اینکه عطر و کیفیت لیمو عمانی امرانس حفظ شود، آن را در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. لیمو عمانی باید کاملاً از رطوبت دور باشد. پس از باز کردن بسته، بهتر است آن را در ظرف یا بسته کاملاً دربسته قرار دهید.